++ 2011.6.2 ++

6月に入り、今年も梅酒作りの季節がやってきました♪
…とは言っても、昨年デビューしたばかりのとこにゃん。。。

しかし！
初めてにも関わらず、とこにゃん弟の要望により
ホワイトリカーとブランデー、2種類の梅酒作りに挑戦しました！

結果は…。。。



…だいぶ減ってます（苦笑）

お酒大好きなとこにゃんとだんなサマ。
実は、3ヶ月過ぎたころからちょくちょく頂いておりました。
だって…美味しすぎるんだもの！！！


というワケで今年用に瓶を空けるため、
1年前のデビュー作は別容器に移し替えました。



なかなかイイお色でしょ？？
こっからさらに熟成させていきますよ〜☆

そしてこちらが浸かっていた梅さんたち。



左がホワイトリカー、右がブランデーの梅さんたちです。

ブランデーの方は、梅さんたちがすっごくしわしわになっていたので、
ほとんどこのタイミングでお別れしました。

この梅はお料理やお菓子に使えるようなので、
今度作ってみたいと思います！